{"id":1059,"date":"2014-06-26T08:35:35","date_gmt":"2014-06-26T08:35:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/?p=1059"},"modified":"2014-06-26T08:44:38","modified_gmt":"2014-06-26T08:44:38","slug":"ideas-para-un-menu-vegetariano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/2014\/06\/ideas-para-un-menu-vegetariano\/","title":{"rendered":"Ideas para un men\u00fa vegetariano"},"content":{"rendered":"

Preparar una cena formal para muchas personas siempre es arriesgado. Quieres acertar con los platos escogidos y que sean del agrado de tus invitados, pero que ocurre cuando uno de los comensales tiene otra alimentaci\u00f3n. En ocasiones, enterarnos de que uno de nuestros invitados es vegetariano hace que nos invadan las dudas y nuestra creatividad en la cocina se vea limitada y no veamos m\u00e1s all\u00e1 de una ensalada.<\/p>\n

\u00bfQuieres algunas ideas de platos vegetarianos?<\/p>\n

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Tortas de patata con nabo<\/strong><\/p>\n

Cogemos la misma cantidad de patatas que de nabos, dependiendo de los comensales que sean. Si tomamos como referencia ocho raciones, necesitar\u00edamos 750 gramos de patatas y otros 750 gramos de nabos. Lo picamos todo y lo condimentamos con sal, pimienta, nuez moscada y perejil. A\u00f1adimos cebolla picada y lo ponemos a fre\u00edr en una sart\u00e9n con mantequilla durante aproximadamente 7 minutos por cada lado y ya est\u00e1n listas para comer.<\/p>\n

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(imagen: www.enfemenino.com)<\/p>\n

Vegetales al horno<\/strong><\/p>\n

Esta receta, tremendamente sencilla, es ideal para aprovechar los vegetales de temporada. En este caso, hablaremos del calabac\u00edn y la calabaza. Cortamos 3 piezas de cada uno de estos vegetales en l\u00e1minas, las colocamos en una fuente para el horno y las rociamos con aceite de oliva. Echamos una cucharada y media de sal kosher<\/a> y la misma cantidad de pimienta, y lo metemos al horno a 200 grados durante 30 minutos. \u00bfTiene buena pinta, verdad?<\/p>\n

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\u00bfY quer\u00e9is poner el punto y final con un delicioso postre? Pues mirad qu\u00e9 buena pinta tiene este Banana Split<\/strong>.<\/p>\n

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(im\u00e1genes: www.ohrecetasvegetarianas.com)<\/p>\n

Para realizar esta receta solo necesitas pl\u00e1tanos, sirope de chocolate, almendras y helado de vainilla. Tienes que pelar los pl\u00e1tanos y cortarlos por la mitad. Col\u00f3calos de manera bonita en un plato con el helado por encima, el chocolate y las almendras.<\/p>\n

En lugar del helado tambi\u00e9n puedes optar por un yogur bajo en grasas, y \u00a0si lo quieres todav\u00eda m\u00e1s crujiente, tambi\u00e9n tienes la opci\u00f3n de a\u00f1adirle muesli por encima. Recuerda que esta receta no es apta para veganos<\/a>, ya que tiene derivados l\u00e1cteos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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