{"id":1127,"date":"2014-08-19T10:28:23","date_gmt":"2014-08-19T10:28:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/?p=1127"},"modified":"2014-08-20T08:54:53","modified_gmt":"2014-08-20T08:54:53","slug":"flan-de-frutas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/2014\/08\/flan-de-frutas\/","title":{"rendered":"Flan de frutas"},"content":{"rendered":"

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Los amantes de los postres seguro que disfrutar\u00e1n de lo lindo con esta receta, un rico flan de frutas perfecto para las comidas y celebraciones veraniegas. \u00bfTe animas a probarlo?<\/p>\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

15 gramos de mantequilla<\/p>\n

300 gramos de az\u00facar<\/p>\n

3 tazas de leche<\/p>\n

1 rama de vainilla<\/p>\n

4 huevos<\/p>\n

4 yemas<\/p>\n

5 naranjas<\/p>\n

2 kiwis<\/p>\n

150 gramos de uvas blancas<\/p>\n

150 gramos de uvas moradas<\/p>\n

Preparaci\u00f3n:<\/strong> Engrasar con la mantequilla un molde de flan de un litro y medio. Luego hay que hacer el caramelo, poniendo el az\u00facar, 6 cucharadas de agua caliente, y dej\u00e1ndolo calentar hasta que se vuelva a derretir el caramelo. Verter de inmediato en el molde de flan y darle vuelta para que cubra todo el interior. Poner a hervir la leche con el raspado del interior de la vainilla y retirarlo del fuego.<\/p>\n

A continuaci\u00f3n hay que batir los huevos, las yemas de huevo y el az\u00facar restante, agregar la leche caliente, removerlo \u00a0y pasarlo por un colador. El siguiente paso es lavar las naranjas, rallar la c\u00e1scara de dos de ellas, \u00a0y agregar a la mezcla de leche.<\/p>\n

Verter en el molde y cocer tapado \u00a0en el horno a 160\u00b0C durante una hora, pelar las naranjas restantes y los kiwis y cortar las primeras en filetitos y los segundos en bastoncitos. Por \u00faltimo hay que dar la vuelta al flan en un plato y decorar con la fruta al gusto.<\/p>\n

V\u00eda www.chefdelujo.com<\/p>\n

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