![\"hojaldre](\"https:\/\/lh5.googleusercontent.com\/ReTYIQyrIiEEDlajvZRigB70L9Uhewyfv17lJYgeAEExAvy2zomgQlh2gUg05x0-cREClrksv3sQpUTCv-Pw-4DtM1EGtoAT9V7AWiA1ZINQ9HI5h6J4WEtgWifhQD-IQw\")
<\/p>\nAunque a\u00fan no ha llegado el oto\u00f1o os vamos a ir adelantando una receta que es perfecta para acompa\u00f1ar un t\u00e9 o un caf\u00e9 bien caliente. Se trata de un hojaldre de crema con nueces, un postre t\u00edpico de nuestros vecinos de Portugal, muy f\u00e1cil de preparar y con un textura tan cremosa que te encantar\u00e1 si a\u00fan no lo has probado.<\/p>\n
<\/strong><\/p>\n \u00bfQu\u00e9 ingredientes vamos a necesitar?<\/strong><\/p>\n -1 l\u00e1mina de hojaldre<\/p>\n – 250 ml. de leche desnatada<\/p>\n – 25 gramos. de harina de ma\u00edz<\/p>\n – 75 gramos de az\u00facar<\/p>\n – 2 yemas de huevo<\/p>\n – 4-6 nueces<\/p>\n – Corteza de lim\u00f3n<\/p>\n – 1 huevo para pincelar el hojaldre<\/p>\n – 4 onzas de chocolate (para decorar plato de presentaci\u00f3n)<\/p>\n \u00bfC\u00f3mo se hace?<\/strong><\/p>\n El primer paso consiste en calentar en un cacito la leche, el az\u00facar, la harina de ma\u00edz y la corteza de lim\u00f3n.<\/p>\n Vamos removiendo la mezcla de la crema con la ayuda de una varilla, durante unos 2 minutos o hasta que llegue a hervir. Una vez que la crema lleve hirviendo un tiempo y \u00a0comprobamos que ya tiene una textura de crema, ya es hora de sacar las cortezas del lim\u00f3n, a\u00f1adimos las yemas y removemos bien para que no queden hilos.<\/p>\n Ya tendr\u00edamos lista la crema con la que rellenaremos el hojaldre a la crema con nueces.<\/p>\n El siguiente paso es preparar el hojaldre, para ello, deberemos cortar la l\u00e1mina en porciones en forma de cuadrado y en el centro de cada una de ellas, ponemos la crema, doblamos las puntas hacia el interior y en el centro, colocamos una cucharadita de nueces picadas.<\/p>\n Por \u00faltimo, pasamos el hojaldre a la crema con nueces a una bandeja de horno con papel vegetal y repartimos sobre la superficie con el pincel el huevo batido para darle algo de brillo.<\/p>\n Horneamos a temperatura m\u00e1xima durante 5 minutos aproximadamente o hasta que el postre est\u00e9 dorado. Mientras est\u00e1 en el horno, puedes aprovechar para preparar el chocolate para adornar poniendo las 4 onzas de chocolate junto con una cucharada de leche, se mete al microondas durante 20 segundos y listo.<\/p>\n Un vez que sacas el postre del horno, lo emplatamos y le damos un toque personal a nuestra presentaci\u00f3n con el chocolate.<\/p>\n \u00a1Buen provecho!<\/p>\n