{"id":1206,"date":"2014-10-21T10:25:18","date_gmt":"2014-10-21T10:25:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/?p=1206"},"modified":"2014-10-21T10:33:38","modified_gmt":"2014-10-21T10:33:38","slug":"pollo-a-la-cerveza-con-esparragos-y-aceitunas-verdes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/2014\/10\/pollo-a-la-cerveza-con-esparragos-y-aceitunas-verdes\/","title":{"rendered":"Pollo a la cerveza con esp\u00e1rragos y aceitunas negras"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" alt=\"\" src=\"https:\/\/lh6.googleusercontent.com\/gaY8SeSfTAU8zm7ceXFMNlo0ak8c6n0pEMN92rON3U-GWS1VfTtm4BlAWMAh4c5UGrUksAjHfWjbgvykzHSdXbsVuRzQ8z_D0xt4xTZ1FwWt2rYAzjr8qZM86vbDe5_7BA\" width=\"624px;\" height=\"413px;\" \/><\/p>\n<p>Esta receta tradicional es muy sencilla de preparar y a la vez muy sabrosa, as\u00ed que \u00bfnos ponemos manos a la obra?<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><!--more--><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><strong>Ingredientes (4 comensales)<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">8 muslos de pollo,<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">4-6 dientes de ajo<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">Pimienta negra reci\u00e9n molida,<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">1 lim\u00f3n (su piel rallada)<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">Sal<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">250 ml de cerveza<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">4-5 ramitas de tomillo fresco<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">300 gramos de esp\u00e1rragos verdes<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">24 aceitunas negras deshuesadas.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h3 dir=\"ltr\" style=\"text-align: justify;\">Elaboraci\u00f3n<\/h3>\n<p dir=\"ltr\" style=\"text-align: justify;\">Retira la piel de los muslos y pon una cazuela o sart\u00e9n grande a calentar con el aceite de oliva virgen extra, incorpora los muslos de pollo para dorarlos bien, a\u00f1ade dos dientes de ajo sin pelar, d\u00e1ndoles un golpe y sala al gusto. El resto de ajos p\u00e9lalos y p\u00edcalos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Despu\u00e9s hay que condimentar el pollo con la pimienta reci\u00e9n molida y la piel de lim\u00f3n, y continuar dor\u00e1ndolo por todos los lados y moja con la cerveza, a\u00f1ade el tomillo fresco y cocina el pollo durante 20 minutos aproximadamente, con la tapa puesta y a baja temperatura. Cuando el pollo est\u00e9 casi hecho destapa la cazuela para que se evapore la cerveza, subiendo la intensidad del fuego si es necesario para acelerar el proceso.<\/p>\n<p dir=\"ltr\" style=\"text-align: justify;\">Cuando casi no quede jugo, a\u00f1ade los ajos picados y mientras tanto, pon una sart\u00e9n a calen<\/p>\n<p dir=\"ltr\" style=\"text-align: justify;\">tar con un poco de aceite de oliva virgen extra y saltea los esp\u00e1rragos verdes, previamente lavados y troceados, con las aceitunas y una ramita de tomillo, y salpimenta al gusto.<\/p>\n<p dir=\"ltr\" style=\"text-align: justify;\">Sirve el pollo a la cerveza con los esp\u00e1rragos y las aceitunas, ba\u00f1ando con el jugo de la cazuela. Acompa\u00f1a de un buen pan para mojar. \u00a1Buen provecho!<\/p>\n<p>Receta cortes\u00eda de <a href=\"http:\/\/www.gastronomiaycia.com\/\">http:\/\/www.gastronomiaycia.com\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esta receta tradicional es muy sencilla de preparar y a la vez muy sabrosa, as\u00ed que \u00bfnos ponemos manos a la obra?<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1210,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"twitterCardType":"","cardImageID":0,"cardImage":"","cardTitle":"","cardDesc":"","cardImageAlt":"","cardPlayer":"","cardPlayerWidth":0,"cardPlayerHeight":0,"cardPlayerStream":"","cardPlayerCodec":""},"categories":[15,76,5],"tags":[381,21,203,29],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1206"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1206"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1206\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1212,"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1206\/revisions\/1212"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1210"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1206"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1206"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1206"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}