{"id":1410,"date":"2015-03-25T13:48:58","date_gmt":"2015-03-25T13:48:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/?p=1410"},"modified":"2015-03-25T13:49:30","modified_gmt":"2015-03-25T13:49:30","slug":"receta-de-pollo-tikka-masala-un-clasico-de-la-comida-hindu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/2015\/03\/receta-de-pollo-tikka-masala-un-clasico-de-la-comida-hindu\/","title":{"rendered":"Receta de pollo tikka masala, un cl\u00e1sico de la comida hind\u00fa."},"content":{"rendered":"<p dir=\"ltr\" style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" alt=\"\" src=\"https:\/\/lh4.googleusercontent.com\/XuiOCS_M10aqCaw5jB-AV36XEc3Bk-4egHzaoU7HqpzBlnissWOj7BVOiP5xnnJIH6GOaUlO9BSzCwW8FOn8K99S9AUBVU0JgzQQgrTJ_xsSt-SEa_XWug5ff3itEpNM_W75Czs\" width=\"275px;\" height=\"183px;\" \/><\/p>\n<p dir=\"ltr\" style=\"text-align: justify;\">El pollo Tikka Masala es un cl\u00e1sico de la gastronom\u00eda hind\u00fa y uno de los platos m\u00e1s conocidos del suroeste asi\u00e1tico en el mundo y lo puedes encontrar en pr\u00e1cticamente todos los restaurantes de comida india. No es una receta muy complicada, por lo que si quieres aventurarte en la cocina con este plato tan sabroso, toma nota de la forma de elaborarlo.<\/p>\n<p dir=\"ltr\" style=\"text-align: justify;\"><!--more--><\/p>\n<p dir=\"ltr\" style=\"text-align: justify;\"><strong>Ingredientes para 4 personas<\/strong><\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">Para macerar el pollo necesitaremos 800 gramos de pollo, 1\/2 cucharadita de chile molido, medio zumo de lim\u00f3n, y sal. Despu\u00e9s necesitaremos, 200 g de yogur, 1\/2 cucharadita de chile molido, 1 cucharadita de jengibre molido, 1 cucharadita de garam masala, 2 cucharadas de aceite de girasol, 3 dientes de ajo y medio lima en zumo.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">Para la salsa, 2 tomates, 1 cebolla, 2 ajos, 1 cucharadita de jengibre molido, 1 cucharada de tikka masala (preparado de especias), 2 cucharadas de aceite de girasol, 1\/2 cucharadita de cominos molidos, 1\/2 cucharadita de semillas de cilantro molidas, 1\/2 cucharadita de az\u00facar, 100 ml de leche de coco y sal.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p dir=\"ltr\" style=\"text-align: justify;\"><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n<p dir=\"ltr\" style=\"text-align: justify;\">Se cortan unas incisiones en las pechugas del pollo y se sazona con la sal, el chile molido y el zumo de lim\u00f3n. A continuaci\u00f3n lo dejamos en fr\u00edo aproximadamente durante 30 minutos. Posteriormente, hay que sacar y macerarlo todo con el yogur,el chile molido, el jengibre, el garam masala, el aceite, los dientes de ajo majados y el zumo.<\/p>\n<p dir=\"ltr\" style=\"text-align: justify;\">Lo dejamos todo reposando en fr\u00edo durante aproximadamente 3 horas y a continuaci\u00f3n lo ponemos al horno a unos 220 grados durante unos 20 minutos. Lo sacamos del horno, lo cortamos y llega el momento de preparar la salsa.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">En una cazuela se saltea el ajo con el jengibre, se a\u00f1ade la cebolla y cuando empiece a dorarse, a\u00f1adimos los tomates picados y dejamos que se ablanden durante unos minutos. Despu\u00e9s, a\u00f1adimos las especias, la sal y el az\u00facar y reforzamos con una cucharada de tikka masala. Para terminar, a\u00f1adimos la leche de coco y el pollo troceado,lo dejamos cocer todo durante cinco minutos, y ya est\u00e1 listo para servir.<\/p>\n<p>Imagen del blog de Tessa Domestic.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Receta: <a href=\"http:\/\/www.directoalpaladar.com\/\">directoalpaladar.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El pollo Tikka Masala es un cl\u00e1sico de la gastronom\u00eda hind\u00fa y uno de los platos m\u00e1s conocidos del suroeste asi\u00e1tico en el mundo y lo puedes encontrar en pr\u00e1cticamente todos los restaurantes de comida india. No es una receta muy complicada, por lo que si quieres aventurarte en la cocina con este plato tan [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1411,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"twitterCardType":"","cardImageID":0,"cardImage":"","cardTitle":"","cardDesc":"","cardImageAlt":"","cardPlayer":"","cardPlayerWidth":0,"cardPlayerHeight":0,"cardPlayerStream":"","cardPlayerCodec":""},"categories":[76],"tags":[306,21,11],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1410"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1410"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1410\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1413,"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1410\/revisions\/1413"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1411"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1410"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1410"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1410"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}