![\"\"](\"https:\/\/lh3.googleusercontent.com\/Hmvc3TYv1rd5vjE7ynjBGJIHNkaoTxjEjW8BRSJd_HWCQW5VuvU8gDVC5LmESvf4QS71hooaTq7HBcV1tK097UzbG7cMv2NeC2ivSf7-9Jn3P3MhEcMXGgeM7oInG5VIfu2Xpew\")
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Imagen: recetasdiarias.com<\/p>\n
Es tiempo de helados y sorbetes. Con la llegada del buen tiempo a la mayor\u00eda nos gusta disfrutar de un buen refrigerio que nos ayude a pasar mejor el calor, y los sorbetes y helados son una excelente opci\u00f3n. En el caso de los sorbetes, cuya composici\u00f3n es pr\u00e1cticamente de fruta y az\u00facar, es una perfecta opci\u00f3n para que los m\u00e1s peque\u00f1os de la casa coman fruta, porque a veces se resisten a estos alimentos.<\/p>\n
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El sorbete de fresa es una forma f\u00e1cil de empezar a practicar con los sorbetes en casa. Para hacerlo se necesita:<\/p>\n
– 1 kilo 1\/2 Fresas<\/p>\n
– 1 vaso de agua<\/p>\n
– 1 vaso de az\u00facar<\/p>\n
– Zumo de un lim\u00f3n<\/p>\n
Para elaborarlo, lo primero que hay que hacer es lavar bien las fresas, y luego triturarlas en un robot de cocina o en una batidora hasta que quede un pur\u00e9 muy fino. Luego se pasa por el chino para eliminar todas las pepitas. A continuaci\u00f3n, hay que meterlo a congelar en un recipiente o bolsa. El siguiente paso, es cocer el az\u00facar y el agua en un cazo y cuando hierva, lo retiramos del fuego y a\u00f1adimos el lim\u00f3n. Despu\u00e9s se guarda en el frigor\u00edfico.<\/p>\n
Cuando est\u00e9 congelado el pur\u00e9 de fresas, llega el momento de trocearlo en la batidora o en el robot de cocina e ir a\u00f1adiendo el agua con az\u00facar y lim\u00f3n al gusto. Si al final le pones un clara de huevo, el resultado ser\u00e1 brillante.<\/p>\n