{"id":1550,"date":"2015-07-23T10:24:03","date_gmt":"2015-07-23T10:24:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/?p=1550"},"modified":"2015-07-23T10:25:24","modified_gmt":"2015-07-23T10:25:24","slug":"quesada-pasiega","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/2015\/07\/quesada-pasiega\/","title":{"rendered":"Quesada Pasiega"},"content":{"rendered":"<h2 dir=\"ltr\" style=\"text-align: justify;\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter\" alt=\"\" src=\"https:\/\/lh6.googleusercontent.com\/6kzBW7Yy7s_1rQihvD6kS5S3jemWc5GW0uCqC80N1DGwP208xWoZAdco2NP4ng3j3q5qECgUx5N4zv58VXG223hrPUM6bmGWCika6i0K2_-GFSSo0zR2AsTwfJf-Is4i3CY1_ps\" width=\"500px;\" height=\"375px;\" \/><\/h2>\n<p dir=\"ltr\" style=\"text-align: justify;\">La quesada pasiega es el postre t\u00edpico por excelencia de Cantabria. Existen muchas recetas,y es que \u201ccada maestrillo tiene su librillo\u201d como se suele decir, pero lo que es muy importante es que los ingredientes sean de muy buena calidad.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><!--more--><\/p>\n<p dir=\"ltr\" style=\"text-align: justify;\">Ingredientes:<\/p>\n<ul style=\"text-align: justify;\">\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">500 gr de cuajada (o de queso fresco)<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">4 huevos<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">100 gr de mantequilla fundida (a temperatura ambiente)<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">100 gr de harina<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">Ralladura de lim\u00f3n<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">Canela en polvo<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">250 gramos de azucar<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p dir=\"ltr\" style=\"text-align: justify;\">Elaboraci\u00f3n:<\/p>\n<p dir=\"ltr\" style=\"text-align: justify;\">En un cuenco se baten los huevos con el az\u00facar hasta obtener la mezcla. Luego hay que a\u00f1adir la mantequilla fundida a temperatura ambiente y mezclamos. A continuaci\u00f3n se agrega la ralladura de medio lim\u00f3n y una cucharadita de canela. Mezclamos de nuevo e incorporamos la cuajada, o en su defecto queso fresco. La vamos desmenuzando poco a poco hasta conseguir una masa homog\u00e9nea. Poco a poco, vamos a\u00f1adiendo la harina tamizada y mezclamos bien para evitar los grumos&#8230;Vertemos la crema resultante en un molde engrasado y amplio \u00a0y horneamos durante media hora a 180\u00ba. Por \u00faltimo, hay que dejar enfriar por completo antes de consumir.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Foto: Flick, Noema Perez.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La quesada pasiega es el postre t\u00edpico por excelencia de Cantabria. Existen muchas recetas,y es que \u201ccada maestrillo tiene su librillo\u201d como se suele decir, pero lo que es muy importante es que los ingredientes sean de muy buena calidad.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1554,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"twitterCardType":"summary_large_image","cardImageID":0,"cardImage":"","cardTitle":"","cardDesc":"","cardImageAlt":"","cardPlayer":"","cardPlayerWidth":0,"cardPlayerHeight":0,"cardPlayerStream":"","cardPlayerCodec":""},"categories":[76,5],"tags":[328,206,329,203],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1550"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1550"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1550\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1553,"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1550\/revisions\/1553"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1554"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1550"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1550"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1550"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}