{"id":1619,"date":"2015-09-30T13:35:57","date_gmt":"2015-09-30T13:35:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/?p=1619"},"modified":"2015-10-16T09:47:35","modified_gmt":"2015-10-16T09:47:35","slug":"tarta-sacher","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/2015\/09\/tarta-sacher\/","title":{"rendered":"Tarta Sacher"},"content":{"rendered":"<p dir=\"ltr\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" alt=\"\" src=\"https:\/\/lh4.googleusercontent.com\/917cshtiDed7d75JCCsJy3hB4NwZ4tiM9RXSmgTE7sPcSIFx3FGtJuMeGcfhBDwDmFiKSylB3ax6XS-B42zeSpizByyiOnpDHVTJOmxQivJnjLBAw-x3y08zHyir1_uDcw=s1600\" width=\"236px;\" height=\"236px;\" \/><\/p>\n<p>La tarta Sacher es una de las m\u00e1s populares que existen. Su sabor es de los preferidos entre los amantes de la reposter\u00eda de todo el mundo, pero \u00bfte atreves a prepararla en tu propia casa?<\/p>\n<p dir=\"ltr\">La tarta Sacher es una t\u00edpica tarta de chocolate de Austria, esta formada por dos planchas de bizcocho de chocolate separadas por una fina capa de mermelada de albaricoque y recubierta de glaseado de chocolate negro por encima. Este chocolate que cubre la tarta har\u00e1 que se conserve durante m\u00e1s tiempo.<\/p>\n<p dir=\"ltr\"><!--more--><\/p>\n<p dir=\"ltr\">Ingredientes:<\/p>\n<ul>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">125 gramos de almendras<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">100 gramos de harina<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">100 gramos de az\u00facar glass<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">100 gramos de az\u00facar normal<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">100 gramos de mantequilla o margarina<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">6 huevos<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">150 gramos de chocolate (Chocolate fondant o 70 % cacao)<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">1 sobre de levadura qu\u00edmica o polvos de hornear (16 gramos)<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">1 pizca de sal<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p dir=\"ltr\">Cobertura:<\/p>\n<ul>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">150 gramos de chocolate (Chocolate fondant o 70% cacao)<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">125 gramos de nata l\u00edquida<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">30 gramos de mantequilla o margarina<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Preparaci\u00f3n:<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Tostamos las almendras, picamos y reservamos. En un cuenco grande ponemos la mantequilla o margarina que debe estar a temperatura ambiente, como una pomada, y con unas varillas batimos y mezclamos bien con el az\u00facar glass. Fundimos el chocolate al ba\u00f1o mar\u00eda o en el microondas (una buena opci\u00f3n es hacerlo en la funci\u00f3n de descongelaci\u00f3n) y agregamos a la mantequilla, mezclamos bien y a\u00f1adimos las yemas de huevo, una a una, y seguimos mezclando. Incorporamos las almendras picadas y por \u00faltimo la sal, la harina y la levadura. Por \u00faltimo a\u00f1adimos las claras de huevo que montamos a punto de nieve junto con el az\u00facar normal y mezclamos con suavidad.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Vertemos esta mezcla en un molde engrasado y horneamos unos 40 minutos a 170\u00baC. Sacamos y dejamos que se enfr\u00ede. Partimos por la mitad y ponemos una capa de mermelada de albaricoque.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Ponemos en un cazo a fuego suave el chocolate con la mantequilla o margarina y la nata y fundimos y vertemos sobre el bizcocho cubriendo la totalidad de \u00e9ste. Lo guardamos en la nevera aunque lo sacaremos un rato antes de servir para poder disfrutar de todo su sabor.<\/p>\n<p>Receta: http:\/\/www.pequerecetas.com\/receta\/tarta-sacher\/<\/p>\n<p>Imagen: <a href=\"http:\/\/www.cocinandoconmicarmela.com\">http:\/\/www.cocinandoconmicarmela.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La tarta Sacher es una de las m\u00e1s populares que existen. Su sabor es de los preferidos entre los amantes de la reposter\u00eda de todo el mundo, pero \u00bfte atreves a prepararla en tu propia casa? 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