{"id":1881,"date":"2016-06-29T12:12:26","date_gmt":"2016-06-29T12:12:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/?p=1881"},"modified":"2016-06-29T12:13:43","modified_gmt":"2016-06-29T12:13:43","slug":"makis-de-melon-con-jamon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/2016\/06\/makis-de-melon-con-jamon\/","title":{"rendered":"Makis de mel\u00f3n con jam\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p dir=\"ltr\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" alt=\"\" src=\"https:\/\/lh4.googleusercontent.com\/zZ0VY80Rh99QddNgDiRmIIuZ70U45AalWnUaZSPqNytwhhiWyHWg__GtAFsxguMi6QLFTMI2QwHjCV5nYUpdbWNSjXFpi79n0qeveY5lPk9-iOr9bUYTkMlwEtXLuxNDjDaeiTvi\" width=\"602\" height=\"423\" \/><\/p>\n<p dir=\"ltr\">Ya est\u00e1 aqu\u00ed el verano, y estamos disfrutando ( o sufriendo) las altas temperaturas, por eso la playa se postula como uno de los mejores lugares para pasar estos meses de calor. Pero pasar un agradable d\u00eda en la playa no significa que no podamos llevarnos preparado de casa un excelente aperitivo como estos makis de jam\u00f3n con mel\u00f3n, o una especie de sushi ib\u00e9rico. \u00a0Aqu\u00ed va la receta:<\/p>\n<p dir=\"ltr\"><!--more--><\/p>\n<ul>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">Ingredientes:<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">4 lonchas de jam\u00f3n ib\u00e9rico,<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">1 rodaja de mel\u00f3n<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">1 taza de arroz<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">2 tazas de agua<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">vinagre para aderezar el arroz.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">Preparaci\u00f3n:<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Para hacer esta versi\u00f3n en plan sushi del cl\u00e1sico aperitivo veraniego del mel\u00f3n con jam\u00f3n, necesitamos tener listo arroz glutinoso o arroz para sushi, que haremos mediante el proceso que os ense\u00f1\u00e9 hace unos d\u00edas. Una vez tenemos el arroz listo, aderezado y enfriado, no tardaremos m\u00e1s de 10 minutos en tener esta receta para impactar a los nuestros. Forramos una esterilla con pl\u00e1stico de cocina para que no se nos peguen los ingredientes. En lugar de utilizar alga nori para enrollar como en los aut\u00e9nticos makis, colocamos sobre la esterilla dos lonchas de jam\u00f3n ib\u00e9rico, de forma que la segunda monte un poco sobre la primera. Extendemos el arroz de sushi sobre las lonchas de jam\u00f3n sin llegar a cubrirlas del todo. Cortamos una rodaja de mel\u00f3n, le retiramos las pepitas y la c\u00e1scara y la cortamos en bastones estrechos. Colocamos dos o tres bastones sobre el arroz dejando que sobresalga un poco por los laterales. Enrollamos nuestro maki de mel\u00f3n con jam\u00f3n ayudados por la esterilla o makisu. Presionamos para compactar bien el rollo que hemos hecho y procedemos a cortar las porciones, desechando las de los extremos para que queden todas de parecido tama\u00f1o. Repetimos la operaci\u00f3n con las otras dos lonchas de jam\u00f3n. Servimos inmediatamente y nos sentamos con los dem\u00e1s o no conseguiremos probarlos, porque desaparecen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ya est\u00e1 aqu\u00ed el verano, y estamos disfrutando ( o sufriendo) las altas temperaturas, por eso la playa se postula como uno de los mejores lugares para pasar estos meses de calor. 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