{"id":1904,"date":"2016-07-27T09:35:51","date_gmt":"2016-07-27T09:35:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/?p=1904"},"modified":"2016-07-27T09:35:51","modified_gmt":"2016-07-27T09:35:51","slug":"tarta-de-pina-y-coco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/2016\/07\/tarta-de-pina-y-coco\/","title":{"rendered":"Tarta de pi\u00f1a y coco"},"content":{"rendered":"<p dir=\"ltr\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" alt=\"\" src=\"https:\/\/lh6.googleusercontent.com\/wBbkX9ZjHJHjlEthYb5aQZsEN59GaWwHLVXGrxdxU_61nnK0IBzCIx8wuelP02HNwomAiWbmBfu0f0dndRja-dknf6Yo7ZYCC_bRBGOtBxdxrsxXPZEdlPG-nO0ccrmZEJfG_sPs\" width=\"512\" height=\"343\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Pocas frutas hay tan refrescantes como la pi\u00f1a y el coco. Inconscientemente tienen sabor a verano y es en esta \u00e9poca del a\u00f1o cuando apetecen especialmente. Por esta raz\u00f3n, hoy os vamos a dar la receta para preparar una tarta de pi\u00f1a y coco, una opci\u00f3n fant\u00e1stica para poner el punto y final a una comida entre amigos en los meses m\u00e1s calurosos del a\u00f1o.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p dir=\"ltr\">Ingredientes<\/p>\n<ul>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">1 base de bizcocho o de galletas<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">500ml. de nata para montar<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">400ml. de leche de coco<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">1 tarrina de queso para untar<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">10 hojas de gelatina<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">200 gr. de az\u00facar<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">Para la cobertura: 1 lata grande de pi\u00f1a, 4 hojas de gelatina, 2 cucharadas soperas de az\u00facar<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Preparaci\u00f3n:<\/p>\n<ul>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">Poner en un molde la base de galletas o bizcocho. Reservar.<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">Montar la nata con el az\u00facar y el queso (puedes montarlo todo junto en la Thermomix). Reservar.<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">Poner a remojo las hojas de gelatina y reservar.<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">En un cazo poner la leche de coco y calentar un poco. Cuando las hojas est\u00e9n hidratadas se escurren y se funden unos segundos en el microondas. Se a\u00f1aden a la leche de coco y se dejan templar. Cuando est\u00e9 tibia se le a\u00f1ade la nata montada poco a poco y con movimientos envolventes. Poner la mezcla en el molde y dejar en la nevera hasta que est\u00e9 s\u00f3lida (al menos 6-8 horas).<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">Para preparar la cobertura: Hidratar las hojas de gelatina en agua fr\u00eda. Triturar la pi\u00f1a con el jugo y el az\u00facar hasta hacerla pur\u00e9. Calentar en un cazo y cuando est\u00e9 caliente se le a\u00f1aden las hojas escurridas y movemos bien para que se disuelvan.<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">Verter esta mezcla sobre la tarta con cuidado y dejar en la nevera nuevamente durante unas 4-5 horas.<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">Decorar con un poco de pi\u00f1a y unas bolitas de coco.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p dir=\"ltr\">V\u00eda: <a href=\"http:\/\/lauradeliciosastentaciones.blogspot.com.es\/\">http:\/\/lauradeliciosastentaciones.blogspot.com.es\/<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Pocas frutas hay tan refrescantes como la pi\u00f1a y el coco. Inconscientemente tienen sabor a verano y es en esta \u00e9poca del a\u00f1o cuando apetecen especialmente. 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