![\"\"](\"https:\/\/lh3.googleusercontent.com\/R48SuxkSJcuOXHPMBZw0NtfrmgDQ0a_Wi_H23aNv9njs76ZytE8_KwisQ2uvh0VU9vDVEpdxzf90ZOmxKdq5c25a_R2mXCApYI-q_ivZaomrmWybcFmw5pQw97-xYz9RiR-jXE07\")
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Si est\u00e1s buscando un entrante para tu men\u00fa muy sano, f\u00e1cil y rico hoy te mostramos una propuesta muy interesante: ensalada de hinojo, pomelo y queso fresco.<\/p>\n
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Ingredientes:<\/strong><\/p>\n -1 bolsa de m\u00e9zclum<\/p>\n – \u00bd bulbo de hinojo<\/p>\n – 1 pomelo<\/p>\n – 200 gramos de queso fresco<\/p>\n – \u00a08 nueces<\/p>\n – 2-3 cucharadas soperas de aceite de nueces<\/p>\n – 2-3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra<\/p>\n – \u00a0sal<\/p>\n .- \u00a0\u00bd cucharada sopera de semillas de amapola<\/p>\n – 4 cucharadas peque\u00f1as de caviar de soja Fresh Pearls.<\/p>\n Elaboraci\u00f3n<\/strong><\/p>\n Prepara las hojas de lechuga variada al gusto. Corta el trozo de hinojo que necesitas y p\u00e9lalo para quitarle la parte m\u00e1s externa, l\u00edmpialo bien y c\u00f3rtalo en juliana. Si queda muy grande, puedes cortarlo por la mitad.<\/p>\n Pela el pomelo a lo vivo y despu\u00e9s corta los gajos sin su piel.<\/p>\n \u00a0Corta el queso fresco en dados no muy peque\u00f1os, puedes elegir la variedad de queso fresco que m\u00e1s te guste, sea de leche de vaca, de cabra\u2026 Casca las nueces y troc\u00e9alas, despu\u00e9s tu\u00e9stalas ligeramente en una sart\u00e9n sin engrasar, y reserva.<\/p>\n Mezcla el aceite de nueces con el de oliva virgen extra (puedes poner m\u00e1s cantidad y variar la proporci\u00f3n al gusto), eligiendo uno de sabor suave, y a\u00f1ade una pizca de sal, emulsiona y reserva. Si lo deseas, puedes a\u00f1adir unas gotas de zumo de lim\u00f3n o de vinagre.<\/p>\n Para servir la ensalada, empieza con los brotes de lechuga o m\u00e9zclum. A continuaci\u00f3n, reparte el hinojo, el pomelo, el queso fresco y las nueces. Seguidamente reparte las semillas de amapola y las esferificaciones de soja, y \u00a0para terminar, reparte el aderezo.<\/p>\n