{"id":2271,"date":"2017-10-18T09:48:13","date_gmt":"2017-10-18T09:48:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/?p=2271"},"modified":"2017-10-18T09:48:13","modified_gmt":"2017-10-18T09:48:13","slug":"crema-de-chirimoyas-con-uvas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/2017\/10\/crema-de-chirimoyas-con-uvas\/","title":{"rendered":"Crema de chirimoyas con uvas"},"content":{"rendered":"<p dir=\"ltr\">La chirimoya es una fruta de temporada con much\u00edsimas propiedades, por lo que podemos sacar partido de su sabor y textura elaborando una rica crema de chirimoyas.<\/p>\n<p dir=\"ltr\"><!--more--><\/p>\n<p>\u00a0\u00bfQu\u00e9 necesitamos?<\/p>\n<p>Ingredientes<\/p>\n<ul>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">5 chirimoyas.<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">400 ml. de nata.<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">300 ml. de leche.<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">1 sobre y medio de gelatina neutra.<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">4 cucharadas de az\u00facar.<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">150 gramos de az\u00facar.<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">Uvas verdes.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Preparaci\u00f3n<\/p>\n<p>En primera lugar, hay que quitar todas las pipas en la chirimoya para y pasarlo por la batidora para crear una textura homog\u00e9nea.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Pones a calentar la leche, la nata y el az\u00facar, removiendo todo el tiempo para que no se pegue, una vez que empiece a hervir incorporas la gelatina en polvo y sigues removiendo por unos 3 minutos m\u00e1s.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Quitas del fuego y dejas reposar. Cuando esta mezcla est\u00e9 templada viertes la pulpa de las frutas y lo revuelves bien que quede homog\u00e9neo.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Deja enfriar y reparte la salsa en las copas y gu\u00e1rdalo en la nevera durante al menos 6 horas.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Por \u00faltimo, carameliza las uvas poni\u00e9ndolas en una sart\u00e9n cortadas en rodajas y removi\u00e9ndolas con az\u00facar. Luego decora las copas con las rodajas para finalizar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La chirimoya es una fruta de temporada con much\u00edsimas propiedades, por lo que podemos sacar partido de su sabor y textura elaborando una rica crema de chirimoyas.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2272,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"twitterCardType":"summary_large_image","cardImageID":0,"cardImage":"","cardTitle":"","cardDesc":"","cardImageAlt":"","cardPlayer":"","cardPlayerWidth":0,"cardPlayerHeight":0,"cardPlayerStream":"","cardPlayerCodec":""},"categories":[5],"tags":[11],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2271"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2271"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2271\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2275,"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2271\/revisions\/2275"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2272"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2271"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2271"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2271"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}