{"id":2308,"date":"2017-12-20T10:51:40","date_gmt":"2017-12-20T10:51:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/?p=2308"},"modified":"2017-12-20T11:00:19","modified_gmt":"2017-12-20T11:00:19","slug":"higos-al-horno-con-queso-de-cabra-y-jamon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/2017\/12\/higos-al-horno-con-queso-de-cabra-y-jamon\/","title":{"rendered":"Higos al horno con queso de cabra y jam\u00f3n"},"content":{"rendered":"<p dir=\"ltr\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" alt=\"\" src=\"https:\/\/lh4.googleusercontent.com\/D9pR-K_wAX8rv1MvB-Rgnohljewz_TOY_vY8Iqt871QqzzN2oVyEvYWYlhYhyGVcfsI4YtWVv59JYeo_DvBTrApbSzr9peZE3NzQmkU7qQmyWuXynlU0ZBLpEJ4Pq7hsa0NIH9c5\" width=\"600\" height=\"530\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Se acerca un fecha clave en cualquier mesa, la Nochebuena y la Navidad, por eso hoy queremos mostraros una receta perfecta para un picoteo previo: higos al horno con queso de cabra y jam\u00f3n. El higo adem\u00e1s es un alimento que tiene numerosos beneficios para nuestro organismo ya que es rica en nutrientes y combina muy bien con la textura cremosa del queso de cabra y el matiz salado del jam\u00f3n ib\u00e9rico. Aqu\u00ed tienes las claves para preparar este plato para 4 personas.<\/p>\n<p dir=\"ltr\"><!--more--><\/p>\n<p dir=\"ltr\">\u00bfQu\u00e9 necesitamos?<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Para el escabeche:<\/p>\n<ul>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">100 ml de vino tinto de Oporto<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">2 cucharaditas de miel<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">6 cucharaditas de vinagre bals\u00e1mico<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">2 hojas de laurel<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">Una rama de canela<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">Un an\u00eds estrellado<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">2 clavos<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">Media vaina de vainilla<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>Para los higos:<\/p>\n<ul>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">8 higos peque\u00f1os<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">200 gramos de queso de cabra fresco<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">75 gramos de jam\u00f3n serrano<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">2 cucharaditas de pi\u00f1ones<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p dir=\"ltr\">Preparaci\u00f3n<\/p>\n<ol>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">Para preparar el adobo, mezclar todos los ingredientes en un cazo peque\u00f1o y hervir. Dejarlo reposar durante 3 horas como m\u00ednimo. A continuaci\u00f3n, retirar las especias.<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">Cortar los higos en cruz hasta la mitad y abrir las cuatro esquinas. Empapar bien el centro de los higos con el adobo e introducir un trozo de queso de cabra.<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">Introducir los higos en el recipiente de cocci\u00f3n al vapor peque\u00f1o sin agujeros sobre la parrilla a la altura 1. Cocer a 170\u00baC durante 15-20 minutos.<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">Cuando el queso comience a derretirse, retirar los higos del horno y envolver cada uno en una loncha de jam\u00f3n. Servir con pi\u00f1ones espolvoreados por encima.<\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Se acerca un fecha clave en cualquier mesa, la Nochebuena y la Navidad, por eso hoy queremos mostraros una receta perfecta para un picoteo previo: higos al horno con queso de cabra y jam\u00f3n. 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