{"id":2484,"date":"2018-11-06T10:58:46","date_gmt":"2018-11-06T10:58:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/?p=2484"},"modified":"2018-11-06T11:04:37","modified_gmt":"2018-11-06T11:04:37","slug":"pulpo-tostado-con-salsa-teriyaki-y-mayonesa-de-wasabi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/2018\/11\/pulpo-tostado-con-salsa-teriyaki-y-mayonesa-de-wasabi\/","title":{"rendered":"Pulpo tostado con salsa teriyaki y mayonesa de wasabi"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<p dir=\"ltr\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" alt=\"Pulpo tostado con salsa teriyaki y mayonesa de wasabi\" src=\"https:\/\/lh3.googleusercontent.com\/eTjC3073y-cb7M4e798rHVciqdwFC8gP3bnBl95I5I1xABXlbeXQVZXIw0YlXuGfpPSlByZGbgDE4bysf_wk1vdFiCkMTylstovVjQGhRbr7LOSE4TYli6Q4cXjbSGG3dRqlssOq\" width=\"624\" height=\"395\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Este plato principal no tiene mucha dificultad y se hace en poco tiempo, siempre y cuando tengas las patas del pulpo ya cocidas. \u00bfQuieres saber como hacer este pulpo arom\u00e1tico con salsa teriyaki y mayonesa de wasabi? Toma nota.<\/p>\n<p dir=\"ltr\"><!--more--><\/p>\n<p dir=\"ltr\"><strong>Ingredientes (4 comensales)<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">200 gramos de arroz arom\u00e1tico<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">4 c\/s de salsa teriyaki<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">2 c\/s de salsa tamari<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">1 c\/c de aceite de s\u00e9samo tostado<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">100 gramos de mayonesa<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">c\/n de wasabi en polvo (tambi\u00e9n se puede hacer con wasabi en pasta)<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">una pizca de ajo rallado (o ajo en polvo)<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">4 patas de pulpo cocido<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">c\/n de aceite de oliva virgen extra<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">c\/n de sal negra en escamas<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">unas hebras de ito togarashi.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p dir=\"ltr\"><strong>Elaboraci\u00f3n<\/strong><\/p>\n<p dir=\"ltr\">Lava el arroz y ponlo en una olla con 600 gramos de agua, a\u00f1ade sal y ll\u00e9vala al fuego. Cuando empiece a hervir, baja el fuego y prosigue la cocci\u00f3n del arroz con la olla semitapada. Finalizado el tiempo de cocci\u00f3n, el arroz deber\u00e1 estar en seco y suelto.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Mientras se hace el arroz, mezcla la salsa teriyaki con la salsa tamari si la primera es muy densa, a\u00f1ade tambi\u00e9n una cucharadita de aceite de s\u00e9samo tostado y mezcla bien. Templa un poco esta salsa en el microondas o al ba\u00f1o mar\u00eda.<\/p>\n<p>\u00a0Por otro lado, mezcla la mahonesa con el polvo de wasabi (o la pasta), la cantidad depender\u00e1 del gusto o tolerancia de picante. A\u00f1ade tambi\u00e9n una pizca de ajo rallado o ajo en polvo para que tenga un toque ligero. Reserva.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Unta la parrilla de hierro con aceite de oliva virgen extra y tuesta las patas de pulpo cocidas por todos los lados. Hazlo a fuego fuerte para que se doren r\u00e1pido y no quede un pulpo seco y duro.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Para la presentaci\u00f3n, sirve una cama de arroz arom\u00e1tico y adereza con un poco de salsa teriyaki preparada. A continuaci\u00f3n, coloca tres cucharaditas de mayonesa de wasabi sobre el arroz, y coloca el pulpo a la parrilla. Para terminar, a\u00f1ade la sal negra sobre el pulpo seguido de un hilo de aceite de oliva virgen extra y de las hebras o ito togarashi. \u00a1Buen provecho!<\/p>\n<p>Receta de <a href=\"https:\/\/gastronomiaycia.republica.com\">https:\/\/gastronomiaycia.republica.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; &nbsp; Este plato principal no tiene mucha dificultad y se hace en poco tiempo, siempre y cuando tengas las patas del pulpo ya cocidas. \u00bfQuieres saber como hacer este pulpo arom\u00e1tico con salsa teriyaki y mayonesa de wasabi? Toma nota.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"twitterCardType":"summary_large_image","cardImageID":0,"cardImage":"","cardTitle":"","cardDesc":"","cardImageAlt":"","cardPlayer":"","cardPlayerWidth":0,"cardPlayerHeight":0,"cardPlayerStream":"","cardPlayerCodec":""},"categories":[5],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2484"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2484"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2484\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2487,"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2484\/revisions\/2487"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2484"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2484"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2484"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}