{"id":2505,"date":"2018-12-05T10:20:38","date_gmt":"2018-12-05T10:20:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/?p=2505"},"modified":"2018-12-05T10:20:38","modified_gmt":"2018-12-05T10:20:38","slug":"consejos-para-congelar-el-pescado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/2018\/12\/consejos-para-congelar-el-pescado\/","title":{"rendered":"Consejos para congelar el pescado"},"content":{"rendered":"

\"Trucos<\/p>\n

Sabemos que el pescado es uno de los alimentos que m\u00e1s abundan en tu congelador. Bien porque \u00a0es necesario cumplir esas 48 horas de prevenci\u00f3n frente al anisaki, o bien porque compras m\u00e1s cantidad y quieres conservarlo.<\/p>\n

\u00a0\u00bfQuieres saber como congelarlo de forma correcta?<\/p>\n

<\/p>\n

Antes de empezar, debes tener en cuenta que el producto debe ser de buena calidad y estar lo m\u00e1s fresco posible.<\/p>\n

1. Congela el pescado al llegar a casa de la pescader\u00eda para que el tiempo entre la captura y la congelaci\u00f3n sea el m\u00ednimo posible.<\/p>\n

2. Lava el pescado para retirar escamas y restos de sangre y quita las v\u00edsceras.<\/p>\n

3. Seca el pescado para retirar la humedad antes de congelarlo.<\/p>\n

4. Si vas a hacer pescado al horno, como dorada o lubina, puedes congelar la pieza entera. Si sabes que la vas a hacer a la plancha, te recomendamos trocearla antes de congelarla que ser\u00e1 m\u00e1s c\u00f3modo para hacer paquetes.<\/p>\n

5. Elige el producto que mejor se adapte a tus gustos para la congelaci\u00f3n, pero recuerda que debe ser herm\u00e9tico. Bolsas de pl\u00e1stico, papel de aluminio, tuppers<\/p>\n

6. El pescado puedes tenerlo en el congelador, a una temperatura de -18\u00baC, durante 6 meses.Te recomendamos que apuntes la fecha de congelaci\u00f3n.<\/p>\n

7. \u00a0Coloca el pescado en el caj\u00f3n superior del congelador. En este compartimento los productos se congelan antes.<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sabemos que el pescado es uno de los alimentos que m\u00e1s abundan en tu congelador. Bien porque \u00a0es necesario cumplir esas 48 horas de prevenci\u00f3n frente al anisaki, o bien porque compras m\u00e1s cantidad y quieres conservarlo. \u00a0\u00bfQuieres saber como congelarlo de forma correcta?<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"twitterCardType":"summary_large_image","cardImageID":0,"cardImage":"","cardTitle":"","cardDesc":"","cardImageAlt":"","cardPlayer":"","cardPlayerWidth":0,"cardPlayerHeight":0,"cardPlayerStream":"","cardPlayerCodec":""},"categories":[56,52],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2505"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2505"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2505\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2507,"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2505\/revisions\/2507"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2505"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2505"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2505"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}