{"id":2681,"date":"2019-07-31T09:04:56","date_gmt":"2019-07-31T09:04:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/?p=2681"},"modified":"2019-07-31T09:04:56","modified_gmt":"2019-07-31T09:04:56","slug":"noodles-con-salmon-ahumado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/2019\/07\/noodles-con-salmon-ahumado\/","title":{"rendered":"Noodles con salm\u00f3n ahumado"},"content":{"rendered":"<p dir=\"ltr\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" alt=\"Noodles con salm\u00f3n ahumado\" src=\"https:\/\/lh6.googleusercontent.com\/feh_AgkpMceueMm-j09G8qRosi_kkIrg2mYMOSEcQRsxj1f1m1Xaw2oziUURxMwGN--sVjiBrfti9KvbWDQNr4JDYPOS1jsnQTGvZL2PkL-4uxE6T0xhSES7VApd_twd0an87CBY\" width=\"624\" height=\"416\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Si eres un amante de la gastronom\u00eda japonesa y oriental, seguro que los noodles no pueden faltar en tu mesa. Hoy te presentamos una propuesta muy f\u00e1cil de hacer: noodles de salm\u00f3n ahumado, que tendr\u00e1s listos en tan s\u00f3lo 15 minutos.<\/p>\n<p dir=\"ltr\"><!--more--><\/p>\n<p dir=\"ltr\"><strong>Ingredientes.<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">200-250 gramos de noodles<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">200 gramos de salm\u00f3n ahumado<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">4 gramos de estrag\u00f3n fresco<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">60 gramos de salsa de soja<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">10 gramos de aceite de s\u00e9samo<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">50 gramos de aceite de oliva virgen extra (tambi\u00e9n se puede utilizar aceite de semillas)<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">5 gramos de zumo de lim\u00f3n reci\u00e9n exprimido<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">2 c\/c de caviar de wasabi (y un poco m\u00e1s para el emplatado)<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">1 c\/c de s\u00e9samo negro tostado<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\">c\/n de shichimi togarashi.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p dir=\"ltr\"><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n<p dir=\"ltr\">En primer lugar, pon una olla con agua a calentar para cocer los fideos. Cuando rompa a hervir a\u00f1ade la sal y la pasta, sum\u00e9rgela en el agua, apaga el fuego y tapa la olla. Deja reposar mientras preparas el aderezo, la pasta se cocer\u00e1 en unos cuatro o cinco minutos.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Prepara el salm\u00f3n ahumado, simplemente c\u00f3rtalo en tiras anchas y reserva. Para preparar el aderezo, lava y seca el estrag\u00f3n, p\u00edcalo a cuchillo y ponlo en un peque\u00f1o cuenco o en el recipiente que utilices para hacer vinagretas.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">A\u00f1ade la salsa de soja, el aceite de s\u00e9samo, el aove, el zumo de lim\u00f3n, el s\u00e9samo reci\u00e9n tostado y un poco de shichimi. Mezcla bien hasta emulsionar y reserva.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Cuando los noodles est\u00e9n hechos, ader\u00e9zalos con la salsa reservando un poco para el emplatado. El salm\u00f3n puedes mezclarlo con la pasta, con lo que se calentar\u00e1 y quedar\u00e1 un poco cocinado, o a\u00f1adirlo despu\u00e9s, una vez que est\u00e9n en el plato.<\/p>\n<p dir=\"ltr\">Sirve los fideos o noodles con el salm\u00f3n ahumado cortado en tiras anchas, con una de las lonchas puedes formar una rosa para coronar el plato. Termina de repartir el aderezo una vez montado el plato y si lo deseas, a\u00f1ade un poco m\u00e1s de caviar de wasabi que adem\u00e1s de su sabor y su textura, aportar\u00e1 m\u00e1s color a la presentaci\u00f3n. \u00a1Buen provecho!<\/p>\n<p>Receta original: <a href=\"https:\/\/gastronomiaycia.republica.com\/\">https:\/\/gastronomiaycia.republica.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; Si eres un amante de la gastronom\u00eda japonesa y oriental, seguro que los noodles no pueden faltar en tu mesa. 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