{"id":2790,"date":"2020-02-04T18:14:23","date_gmt":"2020-02-04T18:14:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/?p=2790"},"modified":"2020-02-04T18:14:23","modified_gmt":"2020-02-04T18:14:23","slug":"como-congelar-el-pescado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/2020\/02\/como-congelar-el-pescado\/","title":{"rendered":"Como congelar el pescado"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" alt=\"\" src=\"https:\/\/lh3.googleusercontent.com\/VRC4g0n7V208HGau8HYYxnJOnFwUNAd2466q-R2vh4n3QWDmRdmxzHBkFnzv_Jeb8Th_dG6G_hulfAK5FDqCTxM49vsmRwKDrPWCkRuaRS7H16pHKyLn8OW8bCf9qmVEuWH_EyP-\" width=\"624\" height=\"416\" \/><\/p>\n<p dir=\"ltr\">Si eres de los que disfruta comiendo un buen plato de pescado, seguro que te interesan estas recomendaciones para congelarlo de forma \u00f3ptima. Para congelar el pescado y disfrutar de todo su sabor y propiedades nutricionales, ten en cuenta los siguientes factores.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<ul>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\" role=\"presentation\">Congela el pescado nada m\u00e1s llegar a casa de la pescader\u00eda ya que, para una correcta congelaci\u00f3n, el tiempo entre la captura y la congelaci\u00f3n deber\u00eda ser el m\u00ednimo posible.<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\" role=\"presentation\">Antes de congelarlo, lava el pescado correctamente para retirar escamas y restos de sangre. Es importante tambi\u00e9n quitar todas las v\u00edsceras. En la pescader\u00eda pueden prepararte el pescado para evitarte este paso.<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\" role=\"presentation\">Seca el pescado antes de congelarlo para retirar toda la humedad.<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\" role=\"presentation\">Ajusta la temperatura del congelador.\u00a0 Lo \u00f3ptimo es que es que se encuentre a -18\u00ba e incluso que actives la funci\u00f3n s\u00faper.<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\" role=\"presentation\">Si vas a cocinar pescado al horno, como una dorada o una lubina, lo mejor es que congeles la pieza entera. Sin embargo, si vas a hacer pescado a la plancha, te recomendamos que trocees la pieza antes de congelarla. As\u00ed puedes dividir los paquetes por raciones.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\" role=\"presentation\">Para congelarlo puedes utilizar bolsas de pl\u00e1stico, papel de aluminio, tuppers\u2026. Todos estos sistemas son aptos para la congelaci\u00f3n. Elige el que mejor se adapte a tus necesidades pero siempre ten en cuenta que el cierre sea herm\u00e9tico.<\/p>\n<\/li>\n<li dir=\"ltr\">\n<p dir=\"ltr\" role=\"presentation\">Apunta siempre la fecha de congelaci\u00f3n y el tipo de pescado en el paquete que vas a congelar. Recuerda que puedes congelar el pescado y consumirlo hasta 6 meses despu\u00e9s, a una temperatura de -18\u00baC.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si eres de los que disfruta comiendo un buen plato de pescado, seguro que te interesan estas recomendaciones para congelarlo de forma \u00f3ptima. Para congelar el pescado y disfrutar de todo su sabor y propiedades nutricionales, ten en cuenta los siguientes factores.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"twitterCardType":"summary_large_image","cardImageID":0,"cardImage":"","cardTitle":"","cardDesc":"","cardImageAlt":"","cardPlayer":"","cardPlayerWidth":0,"cardPlayerHeight":0,"cardPlayerStream":"","cardPlayerCodec":""},"categories":[76,4],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2790"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2790"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2790\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2791,"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2790\/revisions\/2791"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2790"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2790"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2790"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}