{"id":3158,"date":"2021-07-29T12:13:54","date_gmt":"2021-07-29T12:13:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/?p=3158"},"modified":"2021-07-29T12:13:54","modified_gmt":"2021-07-29T12:13:54","slug":"receta-de-tartar-de-atun-con-mayonesa-picante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/2021\/07\/receta-de-tartar-de-atun-con-mayonesa-picante\/","title":{"rendered":"Receta de tartar de at\u00fan con mayonesa picante"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/photo-1625944525533-473f1a3d54e7.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-3159\" src=\"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/photo-1625944525533-473f1a3d54e7.jpg\" alt=\"\" width=\"572\" height=\"500\" srcset=\"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/photo-1625944525533-473f1a3d54e7.jpg 572w, https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/photo-1625944525533-473f1a3d54e7-300x262.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 572px) 100vw, 572px\" \/><\/a><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0El tartar es una elaboraci\u00f3n culinaria en la que se condimenta carne o pescado crudo con diferentes ingredientes y existen muchos fan\u00e1ticos de esta receta. Si no puedes resistirte a un delicioso tartar, ver\u00e1s cuando aprendas a prepararlo con esta receta.<\/span><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><b>Ingredientes para 4 personas:<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para el tartar:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">600 g de lomo de at\u00fan rojo<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">50 g de cebolleta<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">10 g de cebollino<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">100 g de salsa yang<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">50 g de aceite de s\u00e9samo<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Ralladura de \u00bd lima<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">1 cs de s\u00e9samo negro<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Para la mayonesa picante:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">1 huevo l\u00edquido<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">200 g de aceite de girasol<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">20 g de srirasha<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">1 cs de sal<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Gotas de zumo de lima<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><b>Elaboraci\u00f3n\u00a0<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Empieza cortando el at\u00fan en daditos de aproximadamente 0,5 x 0,5 cent\u00edmetros y conserva las piezas en el frigor\u00edfico.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Corta una\u00a0 cebolleta en dados peque\u00f1os muy fina. Corta tambi\u00e9n muy fino el cebollino y justo antes de servir el plato, mezcla todos los ingredientes en un bol e incorpora la lima rallada.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para preparar la mayonesa tradicional picante, debes hacer una mayonesa tradicional y a\u00f1adir un poco de zumo de lima y srisaha al gusto.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El toque final consiste en servirlo en un plato llano y utilizar un aro met\u00e1lico para montarlo. Antes de levantar el aro, a\u00f1ade unos brotes de cebolleta china para decorar y unos toques de mayonesa picante. <\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0El tartar es una elaboraci\u00f3n culinaria en la que se condimenta carne o pescado crudo con diferentes ingredientes y existen muchos fan\u00e1ticos de esta receta. Si no puedes resistirte a un delicioso tartar, ver\u00e1s cuando aprendas a prepararlo con esta receta.<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"twitterCardType":"","cardImageID":0,"cardImage":"","cardTitle":"","cardDesc":"","cardImageAlt":"","cardPlayer":"","cardPlayerWidth":0,"cardPlayerHeight":0,"cardPlayerStream":"","cardPlayerCodec":""},"categories":[5],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3158"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3158"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3158\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3161,"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3158\/revisions\/3161"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3158"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3158"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3158"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}