{"id":718,"date":"2013-10-25T12:15:30","date_gmt":"2013-10-25T12:15:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/?p=718"},"modified":"2014-03-27T13:04:26","modified_gmt":"2014-03-27T13:04:26","slug":"vasitos-con-sabor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/2013\/10\/vasitos-con-sabor\/","title":{"rendered":"VASITOS CON SABOR"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.decoractiva.com\">www.decoractiva.com<\/a><\/p>\n<p>Convertir una comida sencilla, como una crema de verduras, en un aperitivo original y diferente, es m\u00e1s sencillo de lo que parece. Simplemente se trata de cambiar el plato por un vasito y a\u00f1adirle alg\u00fan toque decorativo. Y cocinar bien, por supuesto. Os proponemos 3 recetas para que prob\u00e9is. Y si ten\u00e9is invitados en casa seguro que les sorprender\u00e1.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>VASITOS DE SALM\u00d3N, AGUACATE, GAMBAS Y QUESO FRESCO.<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/img_8727.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-719 aligncenter\" alt=\"img_8727\" src=\"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/img_8727-300x224.jpg\" width=\"300\" height=\"224\" srcset=\"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/img_8727-300x224.jpg 300w, https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/img_8727.jpg 535w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><strong>Ingredientes (para 6 raciones)<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>200 g de gambas cocidas.<\/li>\n<li>1 diente de ajo.<\/li>\n<li>150g de queso quark (o philadelphia, brie\u2026).<\/li>\n<li>1 cucharada de cebollino.<\/li>\n<li>100g de salm\u00f3n ahumado.<\/li>\n<li>2 aguacates maduros.<\/li>\n<li>1 lim\u00f3n.<\/li>\n<li>60g de nata.<\/li>\n<li>pimienta blanca molida.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pelamos las gambas, reservando 2 por vasito para decorar. Las ponemos en el fondo de los vasitos y reservamos.<\/p>\n<p>En el vaso de la batidora ponemos los quesos, a\u00f1adimos el ajo picado muy fino, el cebollino, la nata y batimos bien.<\/p>\n<p>Colocamos una cantidad moderada de la crema obtenida. A continuaci\u00f3n, una capa de salm\u00f3n ahumado troceado.<\/p>\n<p>En un cuenco ponemos el aguacate pelado y troceado, a\u00f1adimos zumo de lim\u00f3n y con un tenedor aplastamos bien hasta conseguir que se mezclen los sabores.<\/p>\n<p>A\u00f1adimos una cantidad generosa del aguacate en cada vasito y decoramos con dos gambas peladas.<\/p>\n<p>Una manera diferente de presentar un aperitivo. \u00a1Qu\u00e9 aproveche!<\/p>\n<p>(Cortes\u00eda de Arr\u00e1strame a tu cocina)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>DUO DE CREMAS CON CRUJIENTE DE SERRANO<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Duo-de-cremas-con-crujiente-de-serrano-en-vasitos.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-720 aligncenter\" alt=\"Duo de cremas con crujiente de serrano {en vasitos}\" src=\"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Duo-de-cremas-con-crujiente-de-serrano-en-vasitos-300x248.jpg\" width=\"300\" height=\"248\" srcset=\"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Duo-de-cremas-con-crujiente-de-serrano-en-vasitos-300x248.jpg 300w, https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/Duo-de-cremas-con-crujiente-de-serrano-en-vasitos.jpg 640w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><strong>Ingredientes para la crema de calabaza (12 vasitos de 60ml)<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>350g de calabaza cortada.<\/li>\n<li>\u00bd cebolla cortada.<\/li>\n<li>1 puerro.<\/li>\n<li>1 zanahoria pelada y cortada.<\/li>\n<li>1 patata pelada y cortada.<\/li>\n<li>1 rama de apio.<\/li>\n<li>Caldo de verduras.<\/li>\n<li>Sal y pimienta.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Ingredientes para la crema de calabac\u00edn:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 calabac\u00edn lavado sin pelar.<\/li>\n<li>\u00bd cebolla cortada.<\/li>\n<li>1 puerro.<\/li>\n<li>1 patata pelada y cortada.<\/li>\n<li>Caldo de verduras.<\/li>\n<li>Sal y pimienta.<\/li>\n<li>Jam\u00f3n serrano cortado en lonchas finas.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Poner el jam\u00f3n en una sart\u00e9n sin aceite y dejarlo hasta que est\u00e9 crujiente. Dejar enfriar y romperlo en trocitos.<\/p>\n<p>Poner los ingredientes de las dos cremas en agua salada y dejar hervir 15 minutos.<br \/>\nTriturarlas por separado con la batidora y disponer en los vasitos, como indica la foto. Decorar con los trocitos de jam\u00f3n.<\/p>\n<p>(Cortes\u00eda L\u00b4Exquisit)<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><strong>VASITOS DE MOUSSE DE CHOCOLATE<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/vasito.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-721 aligncenter\" alt=\"vasito\" src=\"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/vasito-300x193.jpg\" width=\"300\" height=\"193\" srcset=\"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/vasito-300x193.jpg 300w, https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/vasito.jpg 580w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><strong>Ingredientes (para 6 personas):<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>6 huevos.<\/li>\n<li>4 cucharadas de az\u00facar.<\/li>\n<li>3 cucharadas de co\u00f1ac.<\/li>\n<li>550 g de chocolate negro para postres.<\/li>\n<li>300 g de nata montada.<\/li>\n<li>190 g de mantequilla.<\/li>\n<li>4 cucharadas de caf\u00e9 fuerte.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Hacemos un caf\u00e9 cargado y reservamos.<br \/>\nSeparamos las claras de las yemas y batimos estas \u00faltimas con el az\u00facar hasta conseguir una crema espumosa. Ponemos esta mezcla a calentar al ba\u00f1o Mar\u00eda y a\u00f1adimos 3 cucharadas de co\u00f1ac. Batimos. Pasamos el bol a un recipiente con agua fr\u00eda y hielo y batimos hasta que baje la temperatura.<\/p>\n<p>Batimos las claras a punto de nieve.<br \/>\nDerretimos el chocolate, tambi\u00e9n al ba\u00f1o Mar\u00eda. A\u00f1adimos el caf\u00e9 y cuando est\u00e9 disuelto a\u00f1adimos la mantequilla hasta que la mantequilla se derrita por completo.<\/p>\n<p>Para terminar, a\u00f1adimos el chocolate y las claras a punto de nieve a las yemas con az\u00facar y batimos bien. Vertemos la mezcla en los vasitos elegidos y dejamos enfriar en la nevera. Podemos decorar con nata montada, virutas de chocolate, trocitos de fruta\u2026<\/p>\n<p><em id=\"__mceDel\">(Cortes\u00eda de La cocina de Alimerka)<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>www.decoractiva.com Convertir una comida sencilla, como una crema de verduras, en un aperitivo original y diferente, es m\u00e1s sencillo de lo que parece. Simplemente se trata de cambiar el plato por un vasito y a\u00f1adirle alg\u00fan toque decorativo. Y cocinar bien, por supuesto. Os proponemos 3 recetas para que prob\u00e9is. 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