{"id":731,"date":"2013-10-31T15:24:28","date_gmt":"2013-10-31T15:24:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/?p=731"},"modified":"2014-03-27T13:04:17","modified_gmt":"2014-03-27T13:04:17","slug":"timbal-de-verduras-con-queso-y-crujiente-de-jamon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/2013\/10\/timbal-de-verduras-con-queso-y-crujiente-de-jamon\/","title":{"rendered":"TIMBAL DE VERDURAS CON QUESO Y CRUJIENTE DE JAM\u00d3N"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.decoractiva.com\">www.decoractiva.com<\/a><\/p>\n<p>Que las verduras son san\u00edsimas nadie lo pone en duda. Pero hay mucha gente a la que un plato de verdura, por muy sana que sea, le tira para atr\u00e1s. \u00a1Y no digamos a los ni\u00f1os! Por eso hoy os traemos esta receta con verduras, cocinadas de manera diferente, vistosa y con un par de acompa\u00f1antes que le dan un toque muy especial, para todos aquellos a los que no os apasione la verdura. Probadla y ya nos contar\u00e9is.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/blog2.jpg\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-medium wp-image-732 aligncenter\" alt=\"blog2\" src=\"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/blog2-247x300.jpg\" width=\"247\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/blog2-247x300.jpg 247w, https:\/\/www.decoractiva.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/blog2.jpg 527w\" sizes=\"(max-width: 247px) 100vw, 247px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Ingredientes para 4 timbales:<\/p>\n<p>1 berenjena.<\/p>\n<p>1 calabac\u00edn.<\/p>\n<p>1 cebolla.<\/p>\n<p>1 pimiento rojo.<\/p>\n<p>1 pimiento verde.<\/p>\n<p>8 lonchas de jam\u00f3n serrano.<\/p>\n<p>1 cu\u00f1a de queso manchego.<\/p>\n<p>Aceite de oliva.<\/p>\n<p>1 pu\u00f1ado\u00a0de pi\u00f1ones.<\/p>\n<p>Sal y pimienta.<\/p>\n<p>Lavamos las verduras. Cortamos la berenjena, el calabac\u00edn y el pimiento rojo en rodajas, y la cebolla y el pimiento verde en tiras. Salteamos todas las verduras en una sart\u00e9n con un chorrito de aceite de oliva y salpimentamos. Salteamos solo lo justo para que se ablanden la cebolla y los pimientos.<\/p>\n<p>En una fuente de horno, colocamos las verduras en capas en el orden que queramos, poniendo entre capa y capa un poco de queso manchego rallado. Cubrimos la \u00faltima capa con el queso.\u00a0Horneamos las verduras a 180\u00baC durante unos 15-20 minutos y\u00a0finalizamos gratinando un par de minutos.<\/p>\n<p>Mientras tanto, en una sart\u00e9n sin nada de aceite y muy caliente tostamos las lonchas de jam\u00f3n hasta que est\u00e9n bien crujientes\u00a0y reservamos.<\/p>\n<p>A continuaci\u00f3n tostamos los pi\u00f1ones.<\/p>\n<p>Por \u00faltimo emplatamos las verduras y disponemos el jam\u00f3n cortado en tiras y unos pocos pi\u00f1ones sobre cada timbal. Finalizamos con un chorrito de aceite de oliva.<\/p>\n<p>(Cortes\u00eda de Petitchef).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>www.decoractiva.com Que las verduras son san\u00edsimas nadie lo pone en duda. Pero hay mucha gente a la que un plato de verdura, por muy sana que sea, le tira para atr\u00e1s. \u00a1Y no digamos a los ni\u00f1os! 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