DOS MEJOR QUE UNA
Hay recetas que, además de estar ricas, entran por los ojos. Es lo que pasa con las dos recetas que os traemos hoy: unas sencillísimas «Piruletas de hojaldre» y un «Regalo de queso», también muy fácil de elaborar. Dos entrantes perfectos para estas fiestas, ¡o para cuando quieras!
PIRULETAS DE HOJALDRE
INGREDIENTES: (14-16 piruletas)
– 1 Lamina de hojaldre
– 6 Lonchas de queso (gouda, de sandwich, también podéis utilizar mozzarella)
– 9 Lonchas de Jamón York
– 1 Huevo
– Pinchos para Brocheta
Calentamos el horno a 180ºC. Extendemos el hojaldre y vamos cubriendo con una capa de queso y luego con el jamón york. Vamos enrollando poco a poco, con cuidado para que no queden huecos. Una vez enrollado, colocamos las brochetas por la parte donde termina la lámina de hojaldre:
Cortamos la masa, dejando una brocheta en cada trozo, lo más centrada posible. Colocamos en la placa del horno sobre papel encerado y con ayuda de un pincel o brocha de silicona, pintamos con huevo las piruletas. Subimos el horno a 200º y horneamos unos 15 minutos.
Cortesía de cocinaconpoco.com
REGALO DE QUESO
INGREDIENTES:
225gr de queso crema
1/2 cucharadita de eneldo seco
1/4 cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharadita de sal.
Mezclamos bien todos los ingredientes. Una vez listala mezcla, colocamos en un molde rectangular y metemos en la nevera un mínimo de 3 horas. Pasado ese tiempo, desmoldamos y decoramos. Podemos hacerlo con lo que queramos, en este caso con cuadraditos de pimiento rojo y cebolleta para el lazo.
Cortesía de happing (cocacola)