Alimentos de temporada en Enero
Ya está aquí la temida cuesta de enero y para sobrellevarla, nada mejor que optar por productos de temporada, que son más económicos.
En este caso, este mes es el mes de verduras y hortalizas como la zanahoria, el repollo el apio y las espinacas, productos que tienen mucha salida en la cocina.
Dentro de los pescados y mariscos, este mes destaca la lubina, el bacalao, el salmón, el bogavante o las gambas, por lo que es una excelente opción para poder comer pescado fresco a un precio más barato.
En cuanto a la fruta, el limón, las naranjas y las mandarinas están en su mejor momento, pero también espacio para la pera y el arándano rojo.
Para ilustrar todas las posibilidades gastronómicas que nos brinda enero, compartimos con vosotros esta imagen de www.recetasderechupete.hola.com
