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Fingers de calabacín y queso al horno

 

¿Quieres preparar una receta muy sencilla  con los más peques de la casa? Te sugerimos esta receta de fingers de calabacín y queso al horno que nos proponen nuestros amigos de Bosch.

Ingredientes:

  • 4 calabacines

  • ½ taza de parmesano rallado

  • ¼ de cucharadita de polvo de ajo

  • Sal

  • Pimienta negra recién molida

  • 2 cucharadas de aceite de oliva

  • 2 cucharadas de perejil fresco picado

Elaboración:

  • Precalienta el horno a 180º C. Antes, coge una parrilla y una bandeja, y cubre esta última con papel de horno.

  • Indica a los niños cómo cortar en cuatro trozos el calabacín. Acompáñalos con tus manos si hiciera falta. Para ello, asegúrate de darles un cuchillo que puedan coger cómodamente. Los calabacines son un producto que se corta con relativa facilidad, por lo que es muy indicado para los cuchillos de mango corto.

  • En un bol, mezclad el parmesano, el ajo en polvo, el perejil, la sal y la pimienta. De paso irán aprendiendo el tacto de los diferentes ingredientes, así como las medidas necesarias.

  • Pon los trozos de calabacín en la bandeja de horno que tenías preparada. Rocíalos con un poco de aceite de oliva y espolvoréalos con la mezcla de parmesano. Introduce la bandeja en el horno y ponlo a baja temperatura durante unos 15 minutos. Después, colócalos sobre la parrilla unos 2-3 minutos, o hasta que estén crujientes y dorados.


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