Errores frecuentes en la cocina

Publicado el 29 agosto, 2018 | Categoría: Cocinas

Cocinar es una actividad cotidiana, pero puede entrañar ciertos riesgos por lo que siempre debes centrar tu atención y estar atento.  Hay cosas rutinarias del día a día que pueden parecer simples, pero que te pueden salvar de un buen susto. ¿Quieres conocer esos detalles tan comunes y que nos pueden ocasionar más de un disgusto?

• Las llamadas de teléfono. Si te gusta hablar mientras cocinas, al menos no abandones la sartén o la olla, y por supuesto, no te tumbes en el sofá o en la cama.

• Confundir la sal con el azúcar. En general leer apresuradamente, o estar despistado suele terminar en este fallo que te puede arruinar tu plato..

• Apagar las llamas de aceite quemado con agua. Nunca intentes apagar el fuego que sale de tu cocina con agua, utiliza un paño húmedo.

• Hacer otras cosas mientras cocinas. Centra tu atención en lo que estás haciendo y olvídate de ver la tele, chatear, etc.

• Reutilizar el aceite de forma incorrecta. Evitar freir carne con el aceite en el que has hecho pescado previamente es básico para evitar sabores desagradables.

• Cuidado con los dedos al cortar. Presta mucha atención cuando estés manejando cuchillos si no quieres tener un desagradable incidente.