Las claves de cocinar para uno
Cada vez hay más hogares unipersonales, casas en las que solo vive una persona. En el Día del Soltero, queremos darte las claves para cocinar para uno.
En primer lugar, es muy importante tener un plan de comidas, ya que puede ayudarnos a comprar de manera inteligente y aprovechar al máximo los alimentos: carne, pescado, verduras, frutas y otros ingredientes para la semana, sin tener que tirar nada.
La visita al supermercado es el segundo escalón en la organización necesaria para conseguir nuestro objetivo: comer bien aunque solo cocinemos para uno.
Cuando hagamos la compra evita ir en estas situaciones y gastar de más:
- Comprar productos innecesarios.
- Ir a la compra con hambre
- Hacer la compra al salir del trabajo
En el caso del tercer supuesto, es porque varios estudios demuestran que el estrés, las ganas de abandonar algunos puestos de trabajo o el mero hecho de cambiar de ubicación nos hace comprar productos por la misma sensación de placer que provoca en nuestro cerebro.
Haz del congelador un gran aliado, congelando los alimentos cuando veas que te has pasado comprando o que tienes demasiada cantidad de guiso. Recuerda seguir estas pautas:
- Compra raciones individuales en lugar de productos en bolsas o botes más grandes.
- Ojo con las ofertas,sobre todo en productos perecederos, porque no siempre las necesitamos.
- Evitemos en lo posible los platos precocinados para una persona, que pueden resultar tentadores, ya que son excesivamente altos en sales y azúcares.
- Si la cantidad de productos frescos es más de la que necesitamos, opta por la congelación.
- Haz platos de cuchara y congela, no pierden tantas propiedades.
Cocinar para uno no debe ser sinónimo de mala alimentación o desperdicio de alimentos.