Errores frecuentes en la cocina
Cocinar es una actividad cotidiana, pero puede entrañar ciertos riesgos por lo que siempre debes centrar tu atención y estar atento. Hay cosas rutinarias del día a día que pueden parecer simples, pero que te pueden salvar de un buen susto. ¿Quieres conocer esos detalles tan comunes y que nos pueden ocasionar más de un disgusto?
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Las llamadas de teléfono. Si te gusta hablar mientras cocinas, al menos no abandones la sartén o la olla, y por supuesto, no te tumbes en el sofá o en la cama.
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Confundir la sal con el azúcar. En general leer apresuradamente, o estar despistado suele terminar en este fallo que te puede arruinar tu plato..
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Apagar las llamas de aceite quemado con agua. Nunca intentes apagar el fuego que sale de tu cocina con agua, utiliza un paño húmedo.
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Hacer otras cosas mientras cocinas. Centra tu atención en lo que estás haciendo y olvídate de ver la tele, chatear, etc.
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Reutilizar el aceite de forma incorrecta. Evitar freir carne con el aceite en el que has hecho pescado previamente es básico para evitar sabores desagradables.
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Cuidado con los dedos al cortar. Presta mucha atención cuando estés manejando cuchillos si no quieres tener un desagradable incidente.