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Ensalada de garbanzos, tofu ahumado y jalapeños

 

 

Esta receta de hoy es una propuesta perfecta para reducir el consumo de carne. Es refrescante y resulta muy sabrosa, con contrastes de sabores y texturas… una opción perfecta para esta época del año.

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Primer premio internacional de diseño de cocinas de AEG

AEG, diseño de cocinas, hotel Babette Guldsmeden, Kitchen Masters Design, restaurante dos estrellas Michelin Kadeau

Kitchen Masters Design es la nueva iniciativa de AEG. Se trata de un concurso de diseño internacional que busca premiar las mejores soluciones para la cocina. La fecha límite para participar es el 31 de diciembre de 2018 y los ganadores se anunciarán a principios del 2019.

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Los tiradores de la cocina

A la hora de diseñar tu cocina tienes que tener en cuenta hasta el mínimo detalle, y los tiradores son importantes, ya que dependerán mucho del estilo de tu cocina y de otros tantos detalles. Por ejemplo, unos tiradores pequeños no encajan con unos muebles grandes.

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El espejo como salpicadero en la cocina

 

Colocar un espejo en el salpicadero de la cocina es una tendencia decorativa al alza, sustituyendo a los típicos azulejos. Este tendencia tiene  su lógica ya que el espejo tiene las mismas cualidades que el acero y otros materiales que se utilizan habitualmente y además aporta un importante sentido estético.

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Fingers de calabacín y queso al horno

 

¿Quieres preparar una receta muy sencilla  con los más peques de la casa? Te sugerimos esta receta de fingers de calabacín y queso al horno que nos proponen nuestros amigos de Bosch.

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Receta para celíacos: risotto de setas y parmesano

 

El próximo 27 de mayo se celebra el Día Nacional del Celiaco, una enfermedad digestiva que daña el intestino delgado y altera la absorción de las vitaminas, minerales y demás nutrientes que contienen los alimentos. Los pacientes con enfermedad celíaca no toleran una proteína llamada gluten, que se encuentra en los cereales (trigo, avena, cebada, centeno).

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