Es tiempo de espárragos, uno de los vegetales típicos de la primavera y que además, tiene muchísimas propiedades.
En primer lugar, son ricos en nutrientes y vitaminas, una espectacular fuente de fibra y ácido fólico, por lo que mantiene la piel más saludable entre otras cosas. También es fuente de oligoelementos que mejoran la circulación de la sangre.
Es tiempo de torrijas, ese plato típico por excelencia de la gastronomía española en esta época del año. Las hay de muchos tipos, con leche, con vino, con miel, chocolate… pero hay unos trucos que si los pones en práctica, verás como te salen unas deliciosas torrijas. En este caso, la receta es de las tradicionales torrijas de leche.
El pollo Tikka Masala es un clásico de la gastronomía hindú y uno de los platos más conocidos del suroeste asiático en el mundo y lo puedes encontrar en prácticamente todos los restaurantes de comida india. No es una receta muy complicada, por lo que si quieres aventurarte en la cocina con este plato tan sabroso, toma nota de la forma de elaborarlo.
Se acerca la Semana Santa, la época en la que en muchos lugares es tradicional regalar los conocidos huevos de Pascua. Esta tradición se remonta al siglo IV, ya que en aquella época la Iglesia no recomendaba el consumo de huevos ni lácteos durante la Cuaresma. Como manda la naturaleza, las gallinas seguían poniendo huevos, así que cuando acababa la época en la que no se consumían, había excedente de huevos y por eso el primer día que podían volver a consumir huevos, el Domingo de Resurrección, era tradición regalar los que hasta el momento no se habían podido consumir.
Cocinar no sólo es una moda, también es una estupenda forma de relajarnos. La prestigiosa publicación “The Wall Street Journal” ha publicado recientemente un reportaje sobre el auge de diversas clínicas de salud mental en Estados Unidos que ayudan a los enfermos de depresión y otras problemas, mediante talleres de cocina.
Sorprender en San Valentín no es una tarea complicada. Existen recetas muy sencillas que quedan perfectas en la mesa y que además, están muy ricas. En la mayoría de los casos, más que el exotismo de los platos a una complicada elaboración, la clave está en la decoración.
Esta tarta es perfecta para cumpleaños o celebraciones infantiles y muy sencilla de hacer. Además no necesitas horno, así que, ¿por qué no probar a hacerla? Si te gustan las galletas Oreo y la tarta de queso, seguro que esta receta es todo una acierto para ti.
Hacer platos nuevos en la cocina es una experiencia muy gratificante, por eso hoy os proponemos poneros manos a la obra para hacer una receta típica de la gastronomía de Thailandia. Además, el plato tiene como uno de los ingredientes principales una verdura de temporada con muchas propiedades: el brócoli. El plato de hoy es Salteado de Ternera con Brócoli, eso sí, al estilo Thai.
Muy pocas personas son capaces de resistirse a los deliciosos dulces que se preparan por Navidad, y los nevaditos se encuentran entre los más conocidos y demandados estos días. Lo cierto es que un abuso de dulces también puede resultar contraproducente para nuestra salud, así que nos ha parecido muy buena idea compartir con vosotros esta receta de nevaditos con aceite de oliva, que sustituye a la manteca, por lo que resultan más saludables e igual de buenos.
