Si eres un amante de la comida japonesa y un apasionado del sushi, hoy te mostramos unos trucos para hacerlo de forma correcta. No te pierdas nuestros consejos y recuerda que la clave siempre está en el arroz.
LG acaba de lanzar recientemente su nueva gama de frigoríficos combi ecoeficientes de gran capacidad que tienen grandes ventajas ya que logran aumentar el tiempo de conservación y la frescura de los alimentos gracias a varias innovaciones. Destacan su cascada de aire que enfría de manera uniforme un 32% más rápido o un cajón que regula la humedad adecuada y adapta la temperatura en función del tipo de alimento.
La quinoa está cada vez más presente en nuestra dieta, y existen varias formas de prepararla. Hoy te contamos algunas alternativas para que las introduzcas en tu dieta.
El verano también es una época perfecta para disfrutar de las legumbres aunque a veces parece que asocian solo a la temporada de otoño e invierno. Las ensaladas de legumbres son perfectas para esta época del año. Las lentejas, los garbanzos y las alubias no se van de vacaciones, al contrario: su poder nutritivo es ideal para mantener una alimentación saludable cuando se disparan las temperaturas. Disfruta de esta ensalada de canónigos, lentejas y pera.
Hoy se celebra el Día Mundial del Medio Ambiente y queremos hacerte unas recomendaciones para que lo cuides día a día desde tu cocina. En la cocina pasamos muchas horas al día,y pequeños gestos pueden hacer mucho por el entorno y hacerte llevar una vida más sostenible.
Los colores influyen sin duda en nuestro estado emocional así que juegan un papel muy importante a la hora de elegirlos en tu hogar, y más concretamente en este caso, en tu cocina. A través del color, se pueden ayudar a crear distintos espacios. Luminosos, frescos, alegres, profundos, etc, elegir el color es muy importante.
¿Quieres tener una despensa ordenada a la perfección? Te damos unos consejos para optimizar el espacio al máximo y que tengas todo a mano y evites el desperdicio de comida. Lee atentamente.
A la hora de conservar la carne que hemos comprado no basta con meterla en el congelador y olvidarse. Es importante tener en cuenta una serie de recomendaciones, porque al ser un tipo de alimento muy rico en proteínas y que contiene mucha agua, existe en él una mayor tendencia que en el resto a ser contaminado por bacterias como la E-coli o la salmonella.
Cocinar con alimentos de temporada es un auténtico placer para los sentidos, porque los productos están en su mejor momento, y además suelen ser más económicos. ¿Quieres saber cuáles son los alimentos de temporada del mes de mayo?
Frutas
Es el momento de empezar a decir adiós a los limones, las fresas y los nísperos y a la vez damos la bienvenida a las primeras frutas del verano. Aguacate, albaricoque, cereza, ciruela, frambuesa, melocotón, melón, naranja, nectarina y sandía.
Verduras y hortalizas
Este mes de mayo puedes encontrar en el mercado acelga, ajo, alcachofa, apio, berenjena, brócoli, calabacín, calabaza, cebolla, col lombarda, coliflor, espárrago verde, espinaca, judías verdes, lechuga, nabo, pepino, pimiento, puerro, rábano, remolacha, repollo, tomate y zanahoria.
Pescados y mariscos
Empezamos a degustar los últimos ejemplares de rapes, bacalaos, caballas, sepias y zamburiñas y llega la temporada de la anguila, atún, bacaladilla, bacalao, bogavante, boquerón, caballa, cabracho, camarón, carpa, centollo, cigala, congrio, fletán, gamba, jurel, langosta roja, langostinos, liba, mejillones, merluza, mero, nécora, ostras, palometa, perca, pez espada, rape, raya, rodaballo, salmón, sardina, tiburón y trucha.
Carnes
En cuanto a las carnes, puedes encontrar sin problema de todo tipo: cerdo, conejo,cordero, criadillas, gallina, mollejas, pollo, y ternera.
Recuerda la importancia de tener siempre una dieta equilibrada para disfrutar de todos los beneficios que tiene la dieta mediterránea.
Diariamente incluye una o dos raciones de cereales por comida, en forma de pan, pasta, arroz, u otros. Preferentemente integrales ya que algunos nutrientes y la fibra se pueden perder durante el procesado.
