La cocina mexicana es una de las más conocidas y populares del mundo. Sus ingredientes no son difíciles de encontrar en nuestro país y suelen gustar bastante. Aunque se caracteriza por ser bastante picante, se pueden versionar la mayoría de los platos haciéndolos más suaves al paladar y más ligeros para digerir.
Hay una serie de trucos que te hacen la vida más fácil en la cocina tanto a la hora de cocinar los alimentos como a la hora de limpiar o mantener tus utensilios a punto. Te enumeramos unas cuantas ideas.
Muchas personas necesitan encontrar soluciones prácticas para sacar el máximo partido a su cocina porque a día de hoy, y sobre todo en las grandes ciudades, no todos cuentan con todos los metros de cocina que les gustaría. A la hora de elegir los muebles, es importante contar con soluciones que permitan exprimir al máximo los espacios de los que disponemos y obtener así sitio para guardar los múltiples objetos que se van acumulando en nuestras cocinas.
Los amantes de los postres seguro que disfrutarán de lo lindo con esta receta, un rico flan de frutas perfecto para las comidas y celebraciones veraniegas. ¿Te animas a probarlo?
Si quieres sobrellevar de la mejor manera posible los calores del verano es conveniente que consumas una serie de alimentos que son los más apropiados y recomendados por sus propiedades
1.Aguacate: Contiene grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas que nos ayudan a mantener la hidratación de la piel y aportan vitamina E.
2. Tomate: En verano es cuando más se debe consumir, ya que sirve para mantener una dieta muy equilibrada, porque contiene grandes cantidades de agua y es rico en vitaminas, minerales y fibra. Además contiene antioxidantes.
3.Semillas de lino: Son muy buenas para combatir el estreñimiento que muchas veces va asociado a los viajes y cambios de agua, ya que tienen un alto contenido en fibra soluble.
4.Zanahorias: Debido a su gran contenido en carotenos, ayudan a mantener el pelo suave y sedoso.
5.Arroz integral: Es muy rico en fibra y ayuda a mantener unos niveles de glucosa estables,lo que alarga la sensación de saciedad, evitando el picoteo entre horas.
6. Agua: el agua es bueno en cualquier época del año, pero especialmente en verano para evitar la deshidratación.
7.Melón: Alimento refrescante de alto contenido en agua y fuente de vitamina C. Además es un gran aliado de los más pequeños porque les ayuda a mantener un sistema inmunitario sano y fuerte.
8.Sandía: Es muy hidratante por su alto contenido en agua y también aporta antioxidantes y es fácil de digerir.
En esta época son muchos los que viajan a las Islas Canarias y tienen la oportunidad de probar su peculiar y deliciosa gastronomía llena de sabores y matices gracias al mestizaje y la riqueza de sus productos.
Si hay un elemento gastronómico conocido ese es el mojo, que sirve para acompañar a carnes, pescados, papas… prácticamente todo puede ir aderezado con mojo.
Existen dos variedades fundamentales, el mojo picón o mojo rojo, y el mojo verde. ¿Te apetece incluirlos en tus platos?
No se puede negar que los smoothies están de moda. De un tiempo a esta parte esta palabra empieza a sonar por todas partes aunque no es algo nuevo, ya que es lo que viene siendo un batido de frutas o verduras que pueden estar hechos también con leche o helado. Los smoothies empezaron siendo una marca de comercialización, pero ahora la gente empieza a llamar así a los batidos, sobre todo desde que las “celebrities” de Hollywood empezaron a pasear con ellos en la mano. Normalmente, acuden a los smoothies detox, o lo que es lo mismo, desintoxicantes, que ayudan a perder peso.
(Imagen: fotolia)
Meter los alimentos en el frigorífico es un proceso casi mecánico en muchas ocasiones, pero lo cierto es que hay alimentos que conviene tener alejados de este electrodoméstico porque pierden su sabor o sus propiedades, ¿Quieres saber cuáles son? Te lo contamos.
¿Te gusta la naranja? ¿Y el arroz? Son ingredientes que por norma general suelen gustar a la mayoría de las personas, pero ¿has probado a comerlos juntos en un sencillo plato? Pues si la respuesta es no, tal vez tengas la curiosidad de probar nuevos sabores con un delicioso plato de arroz a la naranja, con un sabor exótico que le dará un toque diferente a tu cocina.
A la hora de elegir nuestra cocina uno de los puntos más destacados es elegir el tipo de encimera que vamos a poner, porque cada una tienes unas características y un estilo determinados y es muy importante pararse a pensar el tipo de encimera que queremos ya que es uno de los elementos de la cocina que más “sufren” el trabajo diario.
